Оборудование для производства вафель
Автоматическая система приготовления теста для вафель | |
|---|---|
 |
Система предназначена для однородного смешивания компонентов для вафельного теста и автоматической подачи его в одну или несколько вафельных печей. Готовое тесто подаётся в автоматическую печь при помощи хромоникелевого насоса. Все детали легко снимаются и очищаются. Имеются модели для малообъёмных печей. |
Автоматическая печь для выпекания листов вафель | |
|---|---|
   |
Машина служит для выпечки вафельных листов. Может быть изготовлена в исполнении на 32, 41, 61 или 83 листа размером 350х500 мм и 290х470 мм. Листы могут быть плоские, а так же с узором (рисунком) согласно требованиям заказчика. Противни нагреваются при помощи природного или сжиженного нефтяного газа, либо, в случае необходимости - электричества. Система оборудована энергосберегающими горелками. Высокая производительность обуславливается автоматизированной системой зажигания, оптимальным теплораспределением, хорошей теплоизоляцией. Печь оборудована устройством электронного контроля отсадки теста и насосом для теста, автоматической системой забора вафельных листов, устройством автоматического контроля температуры, корпусом из нержавеющей стали, вытяжным колпаком над депозитором теста, автоматическим натяжным устройством для цепи пар противней, накопительным бункером для отходов, панелью управления, шкафом управления. |
Автоматический конвейер для охлаждения листов вафель | |
|---|---|
| Предназначен для охлаждения вафельных листов, поступающих из вафельной печи, при температуре окружающей среды. Работа конвейера синхронизирована с вафельной печью и с автоматической машиной для намазывания кремом, куда листы попадают после охлаждения. Есть модели со средней и низкой мощностью. |
|
  |
|
Автоматический туннель для охлаждения листов вафель | |
|---|---|
| Туннель башенного типа для охлаждения вафельных листов, на которых уже намазан крем. Машина оснащена крышками для наблюдения, лампами внутреннего освещения. Возможно регулировать температуру. Система воздушных каналов внутри машины обеспечивает равномерное охлаждение. Прост в установке, запуске и использовании. |
|
  |
|
Автоматический миксер для приготовления крема | |
|---|---|
| Миксер используется для приготовления кремa, который впоследствии будет намазан на вафельные листы. Комплектуется баком для хранения готового крема, приготовленного в миксере. Миксер и бак изготовлены из нержавеющей стали, применяемой в пищевой промышленности. Готовый крем при помощи специального хромоникелевого насоса перемещается в автоматическую машину для намазывания крема. |
|
  |
|
Автоматическая машина для намазывания кремом | |
|---|---|
  |
Машина предназначена для намазывания вафельных листов, поступающих с охладительного конвейера, кремовой начинкой пленочным или контактным методом. Машина состоит из намазочной головки, подающего устройства, прессующего устройства, устройства контроля веса и контрольной панели. По желанию устанавливается вторая намазочная головка для нанесения начинки другого типа или цвета. Как дополнительная опция по желанию устанавливается спринклер для добавления в крем мелких фракций (орехов, воздушного риса и проч.) |
Распределительное устройство | |
|---|---|
  |
Машина предназначена для намазывания вафельных листов, поступающих с охладительного конвейера, кремовой начинкой пленочным или контактным методом. Машина состоит из намазочной головки, подающего устройства, прессующего устройства, устройства контроля веса и контрольной панели. По желанию устанавливается вторая намазочная головка для нанесения начинки другого типа или цвета. Как дополнительная опция по желанию устанавливается спринклер для добавления в крем мелких фракций (орехов, воздушного риса и проч.) |
Дробилка сахарной пудры | |
|---|---|
 |
Дробилка предназначена для измельчения сахарного песка в сахарную пудру, используемую в производстве вафель и шоколада.
Производительность данной модели – 300 кг/ч. |
 |
Производительность этой модели – 1000 кг/ч. На поддоне и входе/выходе резервуара дробилки установлены мощные магниты и защитные решетки. Установленные пылевые фильтры обеспечивают чистоту на производстве. |
Глазировочная машина | |
|---|---|
| Глазировочная машина предназначена для нанесения шоколадной или другой глазури на кондитерские изделия. Съемный резервуар для шоколада позволяет легко обеспечивать глазирование продукта в два цвета (опция). Ширина подающей ленты – 800мм, 1000 мм, 1200 мм. С панели управления можно регулировать тепло, скорость подачи, толщину шоколадного покрытия и вибрации. При помощи лотка с нижней подачей глазури происходит глазирование изделия снизу (опция) Резервуар для шоколада и трубопровод изготовлены с двойными стенками и обогреваются горячей водой. Глазировочная машина легко очищается и несложна в эксплуатации. |
|
    |
|
Дробилка отходов | |
|---|---|
| Машина предназначена для помола обрезков и частей вафель, оставшихся от производства, с целью последующего добавления их в тесто. | |
  |
|
Автоматическая машина для резки вафли | |
|---|---|
| Система, предназначенная для резки вафельных блоков, на которых намазан крем, стальными ножами или режущими проволоками. Имеется прозрачная слюда на крышках для обеспечения безопасности. На боках вафельных блоков имеются каналы для вырезанных отходов. Режущая форма легко меняется. Для повышения производительности возможно изготовление машины двойной резки, которая позволяет одновременно производить два вида продукции. |
|
   |
|
Металлодетектор | |
|---|---|
 |
Машина используется для выявления металлических предметов, случайно попавших в продукцию в процессе производства. |
Подробности